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北京烤鸭在云南可不算什么,云南有宜良烧鸭

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北京烤鸭在云南可不算什么,云南有宜良烧鸭
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  • 行程天数:1天             出发城市: 昆明
  • 交通方式:汽车
  • 参团人数:不限人数,一人也可!
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  • 最后更新:2018-04-11 15:08
  • 北京烤鸭在云南可不算什么,云南有宜良烧鸭

     
      大家都知道北京烤鸭很好吃,到了北京肯定要尝一尝烤鸭的味道。那么云南呢?云南也有烧的好吃的鸭子,就是宜良烧鸭,已有六百多年的历史,在时间上完全可以喝北京烤鸭相媲美!
      
      烧鸭分仔鸭和肥鸭两种,仔鸭肉质细嫩,吃起来比较香甜。肥鸭油脂多,肉质较老,如果配上葱、花椒食用,更是别具风味。宜良烧鸭制作十分考究,烘烤时要用松毛结当燃料,适时翻转鸭身涂抹蜂蜜、猪油。这样烤出来的鸭子,皮才黄脆不焦,而且肉酥松软,非常可口。
      
      如果想吃,昆明很多地方都可以品尝哦。如特色餐馆古鑫园内就有,还有建设路上的宜良烤鸭店,经营多年,十来元就可以买烤鸭,生意好得很。可能生意太好了,店家限制每人每次只能买一只,每次去了还要排长队,甚至去晚了就没了。
      
      除了烤鸭,昆明还有几个独特的菜值得介绍,就是昆明酸腌菜。酸腌菜是老百姓的家常菜,凉拌、爆炒都可以,酸酸的,很开胃。牛肉汤泡饵,走遍全国各地,只有云南有卖哦。薄薄的饵片烤得软软的,本来就非常好吃,再蘸上酱撕成小片,放入浓郁的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,美味无法想象!油炸豌豆粉也是传统小吃,吃时洒上椒盐,香脆可口,味道佳,让人回味无穷!




      行程天数:1 天 云南旅游预订   出团日期:天天发团   行程告知书:补充协议
      市场价格: 0 RMB   参考价:0 RMB 点击咨询最新报价   交通方式:汽车
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